淡路島産たまねぎの蒸し焼き
瀬のしろ
作り方
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1
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たまねぎの皮を剥いて、先端と底部分を平らに切り、8方向に切れ目を入れる。
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2
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たまねぎをラップで包み、加熱用皿において、オーブンで15分間蒸し焼きにする。
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3
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たまねぎを爪楊枝などで刺し、中までやわらかくなったら、取り出す。
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4
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お皿にサニーレタスを敷き、たまねぎを盛り付ける。
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5
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お好みでバター、濃口醬油を添える。
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コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、たまねぎを均等に蒸し上げることがポイント！
このレシピの生い立ち
焼いても炒めても美味しいたまねぎですが、生でも美味しいたまねぎは淡路島産だけではないでしょうか。そのたまねぎを蒸したら・・・と思いできたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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瀬のしろ
