アスパラと卵のオイマヨ炒め
Description
絶妙な火入れ加減にすると最高に美味しい。
mihochi117
作り方
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1
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アスパラふた束は固いところの皮をむき、斜め切り
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2
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ウインナーを斜め切り
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3
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卵二個をとき塩少々
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4
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オリーブオイルで卵を炒め別皿に
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5
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同じフライパンでウインナーとアスパラをさっと炒める
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6
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マヨネーズ大さじ二杯追加して混ぜたら卵を戻す
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7
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オイスターソース小さじ２を加えて炒める
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コツ・ポイント
卵もアスパラも火を通しすぎずに。アスパラは半生、ちょっと固いくらい。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラをたくさん頂いたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
