豆ご飯♡2合

豆ご飯♡2合

Description

豆をたっぷり使って炊き込みました。豆を炊き込むと色は悪くなりますが、旨味がご飯に染み込むので、私は炊き込み派です!

材料 (2合分)

カップ2
うすいえんどう(正身)
150g
塩(豆にまぶす分)
小さじ1/2
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ1/2

作り方

1

お米はといでからザルに上げておく。

2

ウスイエンドウは鞘から取り出し、洗って水気を切って、塩小さじ1/2をまぶしておく。(塩をまぶすと色よく仕上がります)

3

1の米を内釜に入れ、☆の調味料を加えて、「白米」の水位まで水を入れて混ぜ合わせてから2を入れて普通に炊く。

4

炊き上がったら上下をふんわりとほぐす。

コツ・ポイント

豆ご飯が大好きなので、今回は豆の分量をたっぷりの150gにしました。100gでも充分美味しいと思います。塩加減はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

実家から貰った採れたてのウスイエンドウで大好きな豆ご飯にしました。

レシピID : 5654306 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/21

写真

豆が綺麗♡

2525miu

つくれぽありがとうございます♫ほんと!豆がとっても綺麗ですね

19/05/28

写真

おにぎりにしてみました❤️いい味に仕上がりました❤️

クックU15LII☆

おにぎり美味しそう❗️私も次回はおにぎりにします♫

19/05/25

First tsukurepo mark
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美味しく頂きありがとう

ちゃぎー

つくれぽありがとうございます!美味しく作っていただいて感謝♫