レンジ納豆卵
作り方
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1
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納豆を通常通り辛子とタレと一緒に混ぜます。
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2
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お皿に対して大きめにラップを切ります。そこに混ぜた納豆を入れる。
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3
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ラップの上に卵を2〜3個割り入れ、黄身のところを卵の殻の端や、スプーンなどで潰します。
今回は2個。
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4
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ラップの口を閉じ、輪ゴムで止めます。そして600Wのレンジで2分加熱します。
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5
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加熱が終わったらお皿に取り出し、ポン酢をかけます。今回は残ってたブロッコリースプラウトを乗せました。
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コツ・ポイント
特にないです。卵がちゃんと固まるか確認しながらやると良いと思います。
このレシピの生い立ち
夜に納豆を食べると血液サラサラになるそうです。それにちょっと小腹が空いた時にもこれで収まります。
鍋を使うと油を使うし、卵がカピカピになるのでレンジを使っています(^^)
鍋を使うと油を使うし、卵がカピカピになるのでレンジを使っています(^^)