ねぎ塩ダレで!焼き鳥
Description
鶏もも肉とねぎ少しだけ!の ねぎまです。手作りのねぎ塩を付けて頂きます!
材料
(14本分)
作り方
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1
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白ねぎは2.5センチに切る。
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2
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鶏肉は、余分な皮と脂身を切り落とし、2.5センチ大に切る。
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3
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竹串に刺す。ねぎが少なかったので、鶏肉2ねぎ1鶏肉1または2のバランスで刺しました。
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4
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こんな感じで14本です。軽く塩、胡椒を振る。
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5
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網にサラダ油を塗って焼き始める。
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6
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火加減を調節しながら、場所を変えて火を通す。
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7
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全体がこんがり焼けたら完成!
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8
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ねぎ塩ダレ(レシピID 5655869)をのせて食べました!
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コツ・ポイント
余分な皮を取り除きましたが、取りすぎると旨味が減りますので、適量がいいです。竹串は焦げやすいので、火加減に注意します。ねぎが1本しかなかったので、こんなねぎまになりましたが、交互に入れるのが正解だと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
最近は手抜きでフライパンや魚焼きグリルで焼いていますが、久しぶりに網で焼きました。
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