リンゴとチョコのケーキ
comète
作り方
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1
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りんごは小さくカットして板チョコを使う場合は同じくカット。チョコチップは好きなだけ準備します。
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2
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粉類を先に混ぜ他の材料を次々に入れます。（順番は特に無し）ツヤ生地になるまで良く混ぜます
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3
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取出し簡単にする為ペーパーを型に合わせます。カットせずにそのままセット。側面がボコボコしますが手作りタルト風で良い感じに
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4
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クランブルを全体にかけて180℃ 35分〜40分（各家庭のオーブンで調節お願いします）
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5
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本物レシピはクランブルは無く、焼き上がりにはちみつ（大１）をかけてます。クランブルは個人的に好きなので…
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6
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パイナップルバージョンです。生でも缶詰でもOKで小さくカットしてペーパーをセットした型に隙間なく入れます。
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7
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写真はキャラメルソースをパイン上から全体にかけて同じ生地を流し入れ焼いてます。（パインのキャラメリゼの手間が省けます）
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8
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キャラメルソースが無い場合、紙をセットした後グラニュー糖を底に均等に入れ蜂蜜か水あめをかけてパイナップルを並べます。
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9
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焼いてる間に勝手にキャラメリゼになるので簡単です。
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コツ・ポイント
混ぜるだけのお手軽レシピです。平たく焼くことでケーキ全体にフルーツの味かしっかり入ります。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた昔ながらのレシピだそうです。しっとりして美味しいですよ。フルーツは他の物でもOKですしトッピングはアーモンドや粉砂糖など各家庭で違うようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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comète
