米粉のチョコバナナヨーグルトケーキ

米粉のチョコバナナヨーグルトケーキ

Description

グルテンフリーの体に優しいお菓子です。チョコとバナナという相性抜群の組み合わせで可愛いマーブル模様にしてみました♪※米粉

材料 (18cm角型1台)

山城屋 新潟県産上新粉(米粉)
100g
ヨーグルト(プレーン)
100g
2個
砂糖
40g~50g
サラダ油
大さじ2
バナナ
1本
ココアパウダー
小さじ1

作り方

1

型にクッキングシートを敷き、オーブンを170度に予熱しておく。バナナはフォークなどでピューレ状に潰しておく。

2

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ボウルに卵、砂糖をいれよく混ぜる。混ざったら、ヨーグルト、サラダ油、粉類の順で加えてよく混ぜる。

3

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別の小さ目のボウルにココアパウダーを入れて、②でできた生地の1/3くらいを加えてココア生地を作る。

4

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②のボウルに残った生地に①のバナナを加えてよく混ぜる。

5

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バナナ生地とココア生地を交互に型に流しいれる。全部入れ終えたら、竹串でマーブル模様を書く。

6

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170度のオーブンで約30分焼き、焼きあがったらそのまま冷ます。

7

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食べやすく切り分けて完成♪

8

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この商品を使いました。

コツ・ポイント

しっかり熟したバナナを使うのがおすすめです。その場合、甘くなるので砂糖の量を調節してください。

☆乾物のご購入は
乾物屋JPで検索♪

このレシピの生い立ち

グルテンフリーの体に優しいお菓子を作りたいと思って考えました!米粉でもっちりです。
バナナの優しい甘さが美味しいケーキです♪
レシピID : 5662615 公開日 : 19/05/23 更新日 : 20/05/21

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