卵不使用、生クリームでアイスクリーム

卵不使用、生クリームでアイスクリームの画像

Description

甘くねっとりしたアイスクリームと、酸味のあるシャリシャリ苺の組み合わせが絶妙です!

材料

1パック(200ml)
30g
メープルシロップ
30g
グラニュー糖
40g

作り方

  1. 1

    写真

    苺以外の材料を混ぜ合わせ、冷凍室に入れます。

  2. 2

    写真

    苺は凍らせておきます。

  3. 3

    写真

    完全に凍る前に1〜2度混ぜておきます。そのあと刻んだ苺を加え、しっかり凍らせます。

コツ・ポイント

練乳たっぷりにするつもりが、少ししか無かった(全然足りなかった…)ので、複数の甘みを加えました。

このレシピの生い立ち

生クリームを使いたかったので。
レシピID : 5667278 公開日 : 19/06/02 更新日 : 19/06/02

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