卵不使用、生クリームでアイスクリーム
作り方
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1
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苺以外の材料を混ぜ合わせ、冷凍室に入れます。
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2
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苺は凍らせておきます。
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3
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完全に凍る前に1〜2度混ぜておきます。そのあと刻んだ苺を加え、しっかり凍らせます。
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コツ・ポイント
練乳たっぷりにするつもりが、少ししか無かった(全然足りなかった…)ので、複数の甘みを加えました。
このレシピの生い立ち
生クリームを使いたかったので。
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苺以外の材料を混ぜ合わせ、冷凍室に入れます。
苺は凍らせておきます。
完全に凍る前に1〜2度混ぜておきます。そのあと刻んだ苺を加え、しっかり凍らせます。