ニラの卵チヂミ
i_yokan
作り方
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1
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たれの材料をよく混ぜておく。
(好みで味を調整してください。)
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2
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ニラを洗い、4ｃｍ程の長さに切る
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3
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卵、小麦粉をよく混ぜた所に、ニラを入れ、よくかき混ぜる。
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4
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フライパンに油を熱し③を広げる。
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5
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片面焼けたら、ほいっとひっくり返し、もう片面も焼く。
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6
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焼き上がった卵チヂミをまな板に載せ、食べやすい大きさに切る。
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7
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お皿に見栄え良く盛り付け、たれを添える。
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コツ・ポイント
小麦粉が、だまにならないようによく混ぜる。
焦がさないようにしっかり火を通す。
焦がさないようにしっかり火を通す。
このレシピの生い立ち
買ってきた卵の上にジャムを落として、ひびを入れてしまいました。なんとか使わなくてはと工夫しました。
卵がたくさん入ったチヂミが、こんなに美味しいとは思いませんでした。
たれは、手元にあったものを味を予想して合わせました。
卵がたくさん入ったチヂミが、こんなに美味しいとは思いませんでした。
たれは、手元にあったものを味を予想して合わせました。
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