お酒に合う☆オリーブ＆じゃこのおにぎり
Description
グリーンオリーブと香ばしいじゃこの旨味がおにぎりによく合います。お酒の〆にもお勧め♡ オリーブ好きなら是非！^^
hamacat
材料
（2個分）
炊いたご飯
180ｇくらい(お茶碗に軽くよそって2杯分ほど）
10gくらい(大さじ山もり１ほど）
20gくらい(種抜きで8~10粒ほど）
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
小さじ1/2
作り方
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1
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材料
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2
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フライパンに小さじ1/2のオリーブオイルを入れちりめんじゃこ(又はしらす干し）を少しカリッとするくらいまで炒める。
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3
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炒めたじゃこをペーパーなどに広げておく。グリーンオリーブは粗みじんに刻む。
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4
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炊いたご飯に③を入れブラックペッパー少々をふり、さっくりと切るようによく混ぜ合わせる。
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5
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④を二等分して手にオリーブオイル少々をつけ三角に握る。
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コツ・ポイント
★ちりめんじゃこは炒めると硬くなるので少し柔らかめのものがお勧めです。しらす干しでもOK
★じゃことオリーブの塩分で味付けしなくても美味しいです。
★じゃことオリーブの塩分で味付けしなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
香川のオリーブの炊き込みご飯がヒントになりました。和にも合うオリーブの美味しさ再認識です^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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