アスパラガスのそのままサラダ
薩摩のやすねこ
作り方
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1
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フライパンでお湯を沸かし塩とオリーブ油を少し垂らします
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2
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アスパラガスの下の方を30秒くらい浸けて 徐々にに全体を1分位茹でる。
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3
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氷を入れた冷水に取り上げ完全に冷やす
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4
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いろんな野菜を仲間に入れて盛り付ける。
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コツ・ポイント
茹で過ぎに注意しましょう
このレシピの生い立ち
アスパラガスが懸賞で当たりたまにはそのまま切らないで食べたいと言われて、フライパンで茹でました(笑)
薩摩のやすねこ
