黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩

準備黑木耳菇菇醬、韓式泡菜、小湯圓、紅蘿蔔、青蔥與高麗菜等食材。

先將小湯圓放入滾水中，煮至浮起，即可撈起過冷水，使口感更加Q勁。

熱鍋少油，先將紅蘿蔔絲與蔥白部分，炒香、炒軟。

隨後放入韓式泡菜與黑木耳菇菇醬，並倒入些許罐頭內的醬汁來增味。

緊接著再將小湯圓與蔥段放入翻炒，加入些許開水後，蓋鍋煨煮片刻。

待小湯圓經煨煮入味後，即可盛盤，並於上頭灑上白芝麻來添色。