シロカHBの食パンでブルスケッタ

トマトのヘタを取り、横に切り種をとります。7ｰ11のコヒースプーンを使いました。切断面を下にして振って水を切ります。

8mm角に切ります。

タッパーに入れ、塩、Exバージンオリーブオイル、バジルを入れ、黒胡椒を振り、軽く振り混ぜます。

ベーコンを二切れ、5mm幅位に切り、オリーブオイル小さじ1で良く炒めます。カリカリ気味にしてオイルを良く出します。

パンが焼けたら、混ぜておいたトマトを載せます。(トマト1個でパン3ｰ4枚分)

好みによりますが、ボリュームを出すために、炒めたベーコンを載せ、油も残さず掛けて完成です。