アスパラ＆ベーコンの春色とろ～りパスタ

Name: アスパラ＆ベーコンの春色とろ～りパスタ
Yield: ２人分
Ingredients: グリーンアスパラ ３～５本; ベーコン ３枚くらい; パスタ 200g; コンソメ 1個; 卵 ２個; 塩コショウ 適量; にんにく １片; オリーブオイル 適量

Description

彩のきれいな春色パスタ！

温泉卵は、耐熱容器に水１カップを入れ、卵を割りいれて、500wのレンジで約１分チンすれば出来ますよ！やりすぎると、レンジの中で卵が爆発するので気をつけてくださいね（＾＾；）

３～５本

３枚くらい

200g

コンソメ

1個

２個

塩コショウ

適量

にんにく

１片

オリーブオイル

適量

1

<具の下準備>
グリーンアスパラは根元の固い軸を少し切り落として、ハカマと固い皮を削ぎ落とします。

食べやすい大きさに
斜め切りして、レンジで２分チン♪します。

ベーコンは、お好みの大きさに切ります。
2

パスタを茹でます。
3

フライパンにオリーブオイルを少量しいて、細かく切って叩いたにんにくを入れます。香りがでてきたら、ベーコン・グリーンアスパラを入れて、焦げないように炒めます。
4

ベーコンがカリッとしてきたら、パスタの茹で汁を約１カップと、コンソメを入れます。
5

茹であがったパスタを４にからめます。塩コショウで味を整えます。
6

お皿に盛って、温泉卵を乗せてできあがりです♪