風味豊か！芽吹きピーナッツの天ぷら
Description
食感と、天ぷらに閉じ込めたピーナッツの風味に箸が止まらないレシピ♪
必要な材料もこれだけ！
必要な材料もこれだけ！
ちーはまdeちーはま
材料
（２人分）
芽吹きピーナッツ
適量
あれば塩麹
適量(気持ち少なめに)
■
天ぷら粉
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水
岩塩または塩など
適量
作り方
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1
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あれば塩麹(チューブ長さで２センチ程)を芽吹きピーナッツと合える
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2
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塩麹が馴染んだら、天ぷら粉と水を合わせたボールに
芽吹きピーナッツを絡ませる
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3
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少し待ち、馴染んだら160～170℃の油で揚げる
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4
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油を切って岩塩または塩などお好みの調味料をかける
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コツ・ポイント
天ぷらなので揚げた後の調味料はなんでも合いますが、
ピーナッツの風味を損なわず旨味を引き出す岩塩が一番おすすめです♪
ピーナッツの風味を損なわず旨味を引き出す岩塩が一番おすすめです♪
このレシピの生い立ち
芽吹きピーナッツで明太ポテサラを作ったのですが、
余ったので翌日天ぷらにして食べました♪
余ったので翌日天ぷらにして食べました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーはまdeちーはま
