うちの簡単タルタルソース
さと＠まっちゃん
作り方
-
-
1
-
卵を皿に割り、軽く潰し、ラップなしでレンジで30秒ほど加熱
-
-
-
2
-
フォークなどで潰し、様子を見ながらお好みの固さまでレンチンしてください
-
-
-
3
-
アメリカンレリッシュとマヨネーズを混ぜる
-
-
-
4
-
牛乳、卵を加え、よく混ぜる
-
-
-
5
-
さっぱりがいい人はレモン汁を加えてください
パセリなんかあると見た目も香りも良いですね
-
-
-
6
-
味が薄いと思う方は塩コショウしてください
揚げ物に味がついてる場合はナシで
-
-
-
7
-
鮭や白身魚のフライ、チキン南蛮など、色々お使いください
-
コツ・ポイント
牛乳は「こってりすぎないように」するためのものなので、カッテージチーズやヨーグルトなどもいいかと思います。アメリカンレリッシュは瓶詰で売ってます。日持ちします。市販のものはちょっと甘めなので、そこがポイント。
このレシピの生い立ち
アメリカンレリッシュ大好きなので、タルタルには必ずこれ。簡単ですぐできる！ 玉ねぎが好きな人は、みじん切りで水にさらして絞った玉ねぎも加えるといいです。パセリはお好みで。
(
)
さと＠まっちゃん
