簡単☆ゆず大根
たかまーち
作り方
-
-
1
-
大根を上と下で切り分け、半分〜1/4サイズに切る。
-
-
-
2
-
袋に入れて、砂糖、塩、酢、フリーズドライの柚子をいれ袋の中で揉み込み空気を抜いて冷蔵庫で保管する。
-
-
-
3
-
3〜4日暇な時に揉み込み、だいたい5〜7日目ぐらいに完成。
-
コツ・ポイント
大根は大きめに切ってつけました。毎日朝夕揉み込みました。
このレシピの生い立ち
簡単に食べたくて作りました！家にあったフリーズドライのゆずと傷みそうな大根を使い作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかまーち
