キハダマグロときのこのムニエル
Description
程よくあぶらが乗っているお魚でしたのでバター控えめ。キハダマグロ人気検索入りありがとうございます！
おうちごはん☆
材料
（２～4人分）
1パック
（刺身用の柵でもおｋ）
３００ｇくらい
こさじ１弱
塩コショウ
適量
サラダ油
こさじ１／２
白ワイン(酒)
おおさじ１
バター
こさじ１／２
サラダ油
こさじ１
１．５パック分
塩コショウ
少々
バター
こさじ１／２
醤油
少々
■
あればパセリなど
作り方
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1
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魚に塩コショウをし 薄力粉を薄くまぶす テフロン加工のフライパンを熱する
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2
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１にサラダ油を入れ魚を焼いていく 焼き色が付いたらひっくり返す
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3
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２に酒をいれ蓋をして蒸す 魚に火が通ったらバターを溶かしからめる おさらに盛る
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4
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キッチンペーパーなどで３のフライパンをさっとふき取り サラダ油を入れほぐして食べやすく切ったキノコを塩コショウでいためる
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5
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しんなりしてきたら バター 醤油を入れ絡め ３の魚にのせる 仕上げにパセリなどのせる
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コツ・ポイント
焦げないようにきをつけてください＾＾
このレシピの生い立ち
おつまみご飯に
おうちごはん☆
