ソーセージ、ズッキーニ、トマトのパスタ

ソーセージ、ズッキーニ、トマトのパスタの画像

Description

夏野菜とソーセージ、少ない材料でサッと作れます。

材料 (2人分)

160〜200g
ニンニク
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
1個
バジル、タイム
少々
少々
粗びき胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし、塩(小さじ3)を入れて、パスタを茹でる。

  2. 2

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    フライパンにトマト以外の材料を入れ、オリーブオイルで炒める。

  3. 3

    写真

    火が通ったら、トマトを入れてサッと混ぜる。
    バジル、タイムを加え、塩で味を整えつつひと混ぜして、火を止める。

  4. 4

    写真

    パスタはトングで取ったまま鍋の上で2〜3秒待つと、湯が切れます。
    直接フライパンに加えて、炒めた野菜と混ぜます。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、パルメザンチーズ、胡椒をかけて、召し上がれ^_^

コツ・ポイント

ソーセージを増やすとボリュームが出ます。厚切りのベーコンもおすすめです。
トマトは加熱すると煮崩れてしまうので、最後に加えます。予熱で大丈夫です。
スパイスは、お好みでローズマリーでも良いですし、入れなくても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた野菜で、お昼ごはんを作りました。
レシピID : 5700066 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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