ホワイトリカーで枇杷酒

ホワイトリカーで枇杷酒

Description

甘くて美味しい枇杷!
傷みやすいので食べきれない分は枇杷酒に!!

材料

ビワ
約500g
200g
ホワイトリカー
900ml

作り方

1

ビワをキレイに洗いキッチンペーパーで水分をよく拭き取る。

2

写真

ビワの両端を包丁で切り落とす。
約500gになるようにする。

3

氷砂糖を200g用意する。

4

写真

よく洗って水分を拭き取った瓶に
ビワ→氷砂糖→ビワ→氷砂糖の順番に入れていく。

5

最後にホワイトリカーを900ml注いで蓋をしっかり閉め室内の暗所に置いておく。

コツ・ポイント

ビワはなるべく傷んでない物を選んでください。
氷砂糖が溶けるまでは瓶を揺らして中の氷砂糖を混ぜてください。

このレシピの生い立ち

実家で大量にビワを取ってきたので 食べ切れそうにない分を果実酒にしようと思いました。
レシピID : 5701188 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/04

First tsukurepo mark
写真

氷砂糖の割合を参考にしました。 浮いているのはレモンです。

緋乃迦