粉豆腐toふすま粉2種de主食パン
Description
久しぶりに粉豆腐を購入。さっそく３食パンならず、３種のお粉で食パンを。
mammy1073
材料
（１斤分）
①有機オーツ麦ふすま粉 アリサン
40g
②小麦ふすま粉 ﾕｳﾃｯｸ
40g
③粉豆腐 旭松食品
40g
④小麦グルテン NICHIGA
100g
⑤グァーガム マルゴ
3g
⑥塩
2g
⑦低脂肪乳
110g
⑧雪印メグミルク恵ヨーグルト脂肪0
100g
⑨卵 MSサイズ
1ｹ(46g)
⑩グレープシードオイル
13g
⑪シュガーカット
12g
⑫ドライイースト 赤サフ
6g
作り方
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1
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今日の主役はコレ！
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2
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ボウルに①～⑥までを入れて、良くかき混ぜておきます。
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3
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ＨＢパンケースに⑦～⑪を入れて、良くかき混ぜておきます。
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4
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2の上に１の粉類を入れて、頂部に凹みを作って⑫を埋め込みます。
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5
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ＨＢ「早焼き」「焼き色うすい」にセットしてスタートします。
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6
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こね始めにケース内側に粉が残る様でしたら、ゴムへら等で書き落として下さい。
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7
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焼き上がりまで未だ１０分以上ありますが、キッチンには早くも美味しそうな香りが漂っています。
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8
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「焼成」が完了しました。
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9
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大きな山形パンにはなっていませんが、納得サイズでホッとしています。
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10
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前ＴＶで紹介されていたことをきっかけにして購入したことのある粉豆腐。すこしお高い感があり、持続しての購入は無かったのですが、先日少しお安くなっていたのを見つけた為早速購入。今少しハマっている有機オーツ麦ふすま粉とのコラボで食パンを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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