一夜干し焼きサバのサラダ仕立て

Name: 一夜干し焼きサバのサラダ仕立て
Yield: ４人前
Ingredients: さば一夜干し １枚; ベビーリーフ 1.5袋; レモン 5cm; プチトマト 5個; 岩塩 少々; ブラックペッパー 少々

Description

ジューシーな脂の一夜干しのサバをサラダ仕立てに仕上げました。
ワインと合わせておもてなし風に☆彡

さば一夜干し

１枚

1.5袋

5cm

5個

岩塩

少々

ブラックペッパー

少々

食べる際にサバを大きくほぐしてレモンを絞って、サラダと共に頂くと美味です。
ワインと良く合います。

普段焼くだけの一夜干しを一工夫してみました。上品な塩味と肉厚な身、じゅわっとしたお魚の脂がサラダによく合います。
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レシピID : 5706281 公開日 : 19/06/20 更新日 : 20/03/27