電子レンジ簡単ポテトチップス(うす塩味)
Description
じゃがいもを大量消費したく、試作しました。お手軽に作れます。
材料
(じゃがいも 中サイズ 3個)
塩
適量(小匙1/2くらい)
作り方
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1
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じやがいもをピーラーでカットする。
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2
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カットしたじゃがいもをジップ付き袋に入れ、塩を入れてよく揉む。(じゃがいもの水分を抜く)
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3
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電子レンジの皿にクッキングペーパーを敷き、材料を重ならないように広げる。
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4
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電子レンジ600wにて4分か、500wで4分30秒あたためをする。
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5
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レンジ後、パリパリになっていれば取り出す。パリパリになっていなければ500wで30秒ずつ様子を見ながら火を通す。
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6
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出来上がり。塩の量はお好みで追加してふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
・スライサーでなく、ピーラーで厚めに材料をカットすることで火の通りを調整し、焦げにくくなります。
・焦げたら不味くなるため、電子レンジをかけすぎないこと。
・焦げたら不味くなるため、電子レンジをかけすぎないこと。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの大量消費目的と、市販より油っ気の少ないポテトチップスが食べたく、作りました。