簡単！鶏ガラベースの基本の油そば
fuwa2651
作り方
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1
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麺1玉を茹でる。
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2
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茹で上がった麺を水洗いし、水気を切る。
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3
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☆の調味料はあらかじめ全て混ぜ合わせておく。
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4
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麺を器に盛り、お好みの具材を乗せる。
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5
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調味料を全て混ぜ合わせたものを、上からかける。ラー油もお好みで。
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コツ・ポイント
味噌を少し入れるのがポイント！
しょっぱくならず、甘めの味付けでお子様でも食べやすい風味になっています。
ぴったり一人分の量となっているため、汁ダクがお好きな方・調味料の量が足りないと感じたら、1.5倍量で作ってみてください。
しょっぱくならず、甘めの味付けでお子様でも食べやすい風味になっています。
ぴったり一人分の量となっているため、汁ダクがお好きな方・調味料の量が足りないと感じたら、1.5倍量で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
地元の油そば屋さんたおかが好きすぎて、自宅で油そばが作れないかと考えました。
