絶品和菓子♥️おはぎ
ぽたる
作り方
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1
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お米は研いだ後、水につけて２時間ほど置いてから普通に炊飯します。
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2
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熱いうちにボウルに移して、すりこぎなどで好みの粒になるようにつぶします。
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3
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小判型に丸めます。
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4
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丸めたご飯をあんこで包んだら完成です。
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コツ・ポイント
あんこはだいたい５００〜６００グラム使用しています。あんこの代わりにきなこを使ってもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
お盆、お彼岸のお供えに作りました。
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ぽたる
