【副菜】ひらひらにんじんのマリネ
大阪府泉佐野保健所
作り方
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1
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一人分の材料
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2
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にんじんは皮をむき、ピーラーでうすくむく
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3
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ポリ袋に【手順2】を入れ、塩を入れてよくもみ、5分おく
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4
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にんじんから出た水分をしっかりしぼって出す
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5
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【手順４】に調味料★をすべて入れる
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6
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調味料をよくもみ込み、冷蔵庫で冷やして味をなじませたら完成
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コツ・ポイント
●酢の量はお好みで調整してください
●サラダ油をオリーブオイルに替えたり、
レモン果汁や、カレー粉を加えてアレンジしてもOK！
●サラダ油をオリーブオイルに替えたり、
レモン果汁や、カレー粉を加えてアレンジしてもOK！
このレシピの生い立ち
◆1人分の栄養価
エネルギー：90kcal
たんぱく質：0.7g
脂質 ：6.1g
炭水化物 ：8.1g
食塩相当量：1.0g
エネルギー：90kcal
たんぱく質：0.7g
脂質 ：6.1g
炭水化物 ：8.1g
食塩相当量：1.0g
このレシピの作者
大阪府泉佐野保健所
