あの韓国の味！？タピオカ黒糖ミルク
snownian
作り方
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1
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今回、タピオカ小を熱湯で25分茹でてすぐに使いましたが、冷めるまでザルにあげてたものもあとで使用。どちらてもいいです。
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2
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牛乳に大さじ1のシロップ入れて混ぜとかす。
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3
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グラスにタピオカと黒糖ミルク入れて氷を入れる。上から黒糖シロップまわしかけて召し上がって下さい。
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4
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甘さが欲しい場合は、ミルクを温めてきび砂糖やカソナード、マスコバス糖を大さじ1入れ溶かしておいてもいいです。
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5
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※冷凍→後で湯にタッパごと浸して戻す為、耐熱性のものにタピオカと黒蜜大さじ2。タピオカ多い時は被る位のオリゴ糖入れる。
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6
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※タピオカ解凍。急ぐときは熱湯にタッパをつけ1分置き、戻ったら、シロップごとそのままグラスに注ぎ、氷とミルク加える。
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7
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お勧めアレンジ。
黒蜜シロップにオリゴ糖大1～2ときな粉大さじ1～好み(黒すりごまも可)➕ミルクも美味。お試しあれ☺️
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コツ・ポイント
黒糖です。
このレシピの生い立ち
お家にタピオカと黒糖シロップがあったので思い立って作ってみました。市販のタピオカドリンクより美味しいかも♡冷たくして飲んでくださいね～♥️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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