冷凍アボガドと夏野菜でパスタ
Description
冷凍アボガドは使いやすいので便利です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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きゅうりは千切、トマトは一つを八等分に切っておきます。
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2
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これを使用しています。
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3
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パスタを湯で始めます。
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4
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オリーブオイルを引いてみじん切ガーリックを入れて香りが出たら、野菜を入れて炒めます。
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5
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パスタのゆで汁をお玉2杯分入れてパスタを入れて塩胡椒で味付けします。
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6
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冷凍アボガドはこれを使っています。
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コツ・ポイント
スパゲティーを入れてもう少し緩めたいときには、ゆで汁で調整してください。
このレシピの生い立ち
アボガドがいつも半分ぐらい黒くなって苦くなっていることが多かったので冷凍があるのを見つけました。使い勝手がよくいいです。