転用「冷製ラタトゥイユのブルスケッタ」
Description
以前、「冷製ラタトゥイユのパスタ」をUPしましたが、チョットした酒の当てに転用してみました♪
材料
(2人前)
冷製ラタトゥイユ
200G
3/1本
作り方
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1
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冷製ラタトゥイユのつくり方は、以下のURLを!
https://cookpad.com/recipe/5105298
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2
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バケットを焼くのではなく、「乾燥」する程度に加熱をしラタトゥイユをバケットが吸わぬ様、ヴァージンオイルを塗ります。
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3
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後は、お好みで粗挽き胡椒を振ったり、チーズを振ったりして下さい。パセリやバジルもイイですね!
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4
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以上で完成です!
お好みのワインを合せ、楽しんで下さい♪
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コツ・ポイント
コツは、ラタトゥイユがバケットに染み込まない様に、エキストラヴァージンオリーブオイルを塗ってからラタトゥイユを盛る事です!
このレシピの生い立ち
食べきれなかった時の転用です!