夢のようなフルーツロールサンドタワー☆
ママヨリ
作り方
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1
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苺は縦に1/4に、キウイは1センチ角切り、バナナは半分にカットしてそれを縦に1/4に切っておく。
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2
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生クリームに砂糖を数回に分けて加えながら、6分立てにする。
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3
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別ボウルに、サンドイッチに塗る分だけ1/5くらい取り分けて8〜9分立てにする。6分立ての方は冷蔵庫へ。
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4
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ラップにサンドイッチ用食パンをのせて、コンデンスミルクを軽く塗る。
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5
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生クリームをスプーンで落として軽く広げて、フルーツを乗せる。
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6
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ラップごと、巻き寿司のように巻いて、キャンディのように端を捻って止めておく。
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7
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冷蔵庫で15分ほど休ませて形を安定させる。
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8
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ラップを外し、それぞれ1/3にカットする。
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9
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大皿に、タワーのように並べて積んでいく。
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10
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冷やしておいた生クリームを、軽く混ぜてから、とろっと上から流しかける。
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11
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おいりをトッピングする。
(チョコスプレーや、苺など飾りなら何でも。)
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コツ・ポイント
お好きなフルーツやトッピングで出来ます！おいりは生クリームでしっとりすると、もちっとしてとっても美味しかったです！
このレシピの生い立ち
ひな祭りで、おいりをお取り寄せしたので何かトッピングとして使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ママヨリ
