冷凍トマト(まるごと冷凍が便利)

Name: 冷凍トマト(まるごと冷凍が便利)
Yield: トマト４個(大・中ｻｲｽﾞ)
Ingredients: トマト1個(約150ｸﾞﾗﾑ) 約600ｸﾞﾗﾑ; ｼﾞｯﾌﾟ付きの袋 1枚

Description

まるごと冷凍すると便利

水で洗うと皮がつるんとむける
半解凍で冷たい料理に
潰してトマトソースに
まるごと煮込む料理に

トマト1個(約150ｸﾞﾗﾑ)

約600ｸﾞﾗﾑ

ｼﾞｯﾌﾟ付きの袋

1枚

※冷凍ﾄﾏﾄは細胞が壊れ旨み成分が出やすく味のなじみがよくなる
その為煮込み料理などは時短で仕上がり嬉しいﾎﾟｲﾝﾄ

・水洗いすると皮がつるんとむける
・半解凍で冷たい料理に
・潰してﾄﾏﾄｿｰｽに
・まるごと煮込む料理に
何かと便利

毎年の季節の悩みのﾋﾄﾂが
家庭菜園したトマト
始めは新鮮な気持ちで食べてますが
後々
食べ飽きるほど収穫する事になるのが恒例
せっかく育てたトマト
腐らしてしまう事もあります
勿体無いけど仕方ない
少しでも勿体無いを無くす為に

レシピID : 5728688 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/09

2件 (2人)

2022年1月23日

トマトが冷凍出来るって知らなかったので助かります♪

2019年8月22日

初れぽ

保存の方法を知ることが出来て良かったです！ありがとうございます！

作者コメントを見る

有難うです♪大抵の野菜は冷凍出来るので冷凍すると便利ですよ。