枝豆ごはん 簡単です
Description
茹でた枝豆が余ったときに。
岬in新潟
材料
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枝豆
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昆布
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酒
塩
しっかりめ
生姜
なくてもいい
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米
作り方
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1
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昆布出汁に酒、塩少々、刻み生姜を入れてごはんを炊く。
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2
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炊き上がったら茹でた枝豆を混ぜ込む。
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3
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出来上がり。
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4
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出汁等全てすっ飛ばしてごはんに枝豆混ぜるだけでもおいしいです。
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5
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昆布出汁は別にとらなくても、昆布を一緒に炊き込めば良いです。
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6
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枝豆の茹で方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5208543#share_url
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コツ・ポイント
枝豆の塩加減にもよりますが、塩味がしっかりめに炊いた方が豆が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
枝豆は茹でたてが一番ですが、いっぱい茹でて余った次の日にはこれがおすすめ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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