生クリーム不使用で濃厚!カルボナーラ♪

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Description

簡単な裏技を使うと、生クリーム無しでも濃厚なカルボナーラが作れます♪

材料 (2人分)

300ml
2個
☆塩
小さじ1
☆黒コショウ
少々
ブロックなら4~5cm
200g

作り方

  1. 1

    ※パスタから手作りする場合は、私のページの「お家で簡単!本格生パスタ♪」を見て下さい。

  2. 2

    ☆を全て耐熱のボールに入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、500wの電子レンジで、1分半温める。

  4. 4

    温まったら、良く混ぜる。

  5. 5

    細かくカットしたベーコンをフライパンで炒め、火が通ったら、☆を入れる。

  6. 6

    パスタを入れて、良く混ぜて馴染ませる。

コツ・ポイント

☆は、温める前も、温めた後も、良く混ぜて下さい!

このレシピの生い立ち

全卵でも濃厚なカルボナーラが食べたくて、考えて作りました(^ ^)
レシピID : 5732528 公開日 : 19/07/07 更新日 : 21/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック35OPSU☆
作るのも食べるのも初のカルボナーラ、作るのも簡単で良いですね!
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みっっっちゃ
簡単に美味しく出来ました♪♪生クリーム無しで出来ることに感動!また作ります!
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クックE6DIIY☆
おいしくできました
初れぽ
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CucinaAle
ベーコンも使わないでパンチェッタ又はグアンチャーレで作りますね。

本格的ですね! 美味しそう(^ ^)