ちっちゃいママ風ちっちゃいミートローフ!

お弁当用のミートローフです。

材料 (8個分)

牛ひき肉
300g
ミックスベジタブル
1カップ
たまねぎ
1/2カップ
大さじ2
牛乳
大さじ2
溶き卵
1個分
トマトケチャップ
大さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
あればナツメグ
ちょっと

1

 パン粉を牛乳に浸します。ミックスベジタブルは電子レンジで生解凍します。たまねぎはみじん切ってサラダ油を熱したフライパンでしんなり(?)するまで炒めます。

2

ボールにひき肉、1、溶き卵、トマトケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、(ナツメグ)を入れ、練り混ぜます。オーブンを230度くらいにあたためておきます。

3

アルミホイルを広げてサラダ油を塗り、2の生地を8等分してキャンディ状に包みます。暖めたオーブンで20分くらい焼きます。途中で2~3回転がしてまんべんなーくひを通して出来上がり。お弁当に入れるときはアルミホイルごと半分に切って入れましょう。

コツ・ポイント

 お弁当に入れるときはアルミホイルの下のほうは折り曲げて入れよう。

このレシピの生い立ち

お弁当にミートローフを入れようとしたら入れにくい。そこでかわいいミートローフを作ってみました。
レシピID : 57366 公開日 : 02/06/15 更新日 : 02/06/15

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