柚子こしょう鶏の冷やしラーメン
お天気ママ。
作り方
-
-
1
-
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆで、ザルにあけ冷水でしめる。
-
-
-
2
-
ミニトマトは半分に切る。きゅうりは皮を少し落として１ｃｍ厚くらいに切る。
-
-
-
3
-
【Ａ】をよく混ぜ合わせ、②を入れてあえ、味を調える。
-
-
-
4
-
どんぶりに、添付のスープ、冷水を混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
①、②、氷、添付のごまをのせ、お好みで大葉やみょうがをあしらう。
-
コツ・ポイント
焼き鶏の缶詰の塩分によって、柚子胡椒や添付のスープの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
１０歳の息子が冷やし塩ラーメンが大好きでよく作るのですが、大人風にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お天気ママ。
