アミューズ★チェリーボンボン
月の輝き
作り方
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1
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レッドチェリーは缶から取り出した後、軽く水でシロップを洗い流した後、よく水気をとっておく。（種が気になる場合は、底の部分に切り込みを入れて種を抜く）
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2
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クリームチーズを６等分し、生ハムの上にのせ、写真のようなを感じで広げる。チェリーをのせて、まるくなるよう包んでできあがり。
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3
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コツ・ポイント
チェリーと生ハム＆チーズの組み合わせが合うことはわかっていたので、缶詰チェリーを使って作ってみました。口に入れると、ジューシーなチェリーの甘酸っぱさと生ハム＆チーズの塩気がなんともいえず好相性だと思います。お酒にピッタリなのは勿論、見た目もかわいらしく、少ない材料で手間もかからずにできるので、来客時のアミューズにもオススメです。
このレシピの生い立ち
コンテスト向けに作りました。
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月の輝き
