枝豆の美味しい・簡単な茹で方

枝豆の美味しい・簡単な茹で方

Description

枝豆の美味しい時期は今だけ!
そんな枝豆を美味しくたべたーい♪

材料 (枝豆一袋分)

枝豆
一袋
塩(洗う分)
大さじ2
塩(茹でる分)
山盛り大さじ1
塩(かける分)
適量

作り方

1

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枝豆をよく水で荒い、その後、塩でよく洗い、水で荒い流します。

2

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お鍋に約1リットル程の湯を沸かし、山盛り大さじ1の塩を加え枝豆を入れ5分茹でます。
均等に火が通る様、軽く混ぜます。

3

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5分経ったらザルにあけ、熱い内に塩をまぶし完成です。

コツ・ポイント

火は中火くらい。
あら熱で、更に中までほっくりと仕上がります。
茹でてて2分くらいすると、枝豆のいい香りがします!

このレシピの生い立ち

祖母から、母へ。母から私へと。
とても簡単で枝豆は5分茹でるのが丁度良いのよ☆と小さい頃から教えてもらってました^^
レシピID : 5744132 公開日 : 19/07/15 更新日 : 19/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/07/06

写真

塩味がちょうど良く、色よく美味しくできました。

patepateco

19/07/20

First tsukurepo mark
写真

塩の塩梅が丁度良かったです。ありがとうございました。

おはる123

美味しそうです^^ ぜひまた茹でて下さい!!