厚切りベーコンの生ハム巻き
Description
生ハムを使ったお洒落な一品です。
私はこの品を食べ終えた後、残ったベーコンと生ハムをそれぞれ別々に美味しく頂きました。
私はこの品を食べ終えた後、残ったベーコンと生ハムをそれぞれ別々に美味しく頂きました。
HarDr1nker
作り方
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今日は生ハムを使った一品を作ります。生ハムを使う時点で意識が高いし、この時点でもうお洒落。
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厚切りベーコンを3枚程。
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3
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生ハムが11枚なので、まぁ1切れ辺り三等分にして、バランスを取りました。
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クックパーのフライパン用ホイルに今回もお世話になります。炒めには向かないと思うけど、焼きであればこれ最強だと思う。
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切ったベーコンを並べます。
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ホイルを回す事で加熱ムラを軽減するという、普通にフライパンを使うだけでは出来ない芸当。これに気付くとは天才か？
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焼けたら裏返します。
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時々回して焼きます。正直回すより配置を変えた方が加熱ムラは軽減出来る。
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好みの加減に火入れが出来たら火を消して少し冷まします。この間に洗い物をするととても効率的。
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触れる位の温度になったら後はこうだ。分かるだろ？
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並べて、仕上げにブラックペッパーとバジルを載せて完成です。どうぞ、お召し上がり下さい。
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爪楊枝を刺すと立食パーティー向けの、一寸ラフなスタイルになります。お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
強いて言うなら巻かずに別々に食べる事、或いはそれぞれを別の料理に使う事ですかね。
このレシピの生い立ち
「厚切りベーコン使い切らねーとなぁ」と思いながらも、今朝生ハムについて色々とネットを見ていました。そうしたら仕事中に閃きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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