冷凍卵の目玉焼き

冷凍卵を少し流水にさらして、ゆで卵を向くように殻をむく。

まな板にリードをしいて縦半分にカットする。

フライパンに油を注ぎ、平らな面を下にして普段目玉焼きを焼くように焼く。