ラム肉糠焼き

フリーザーバッグなどに糠味噌を入れ、ラム肉を加えて封を閉じ、冷凍庫に入れ、味をなじませる。

【1】のラム肉をフリーザーバッグから取り出し、魚焼きグリルで焼き、お好みで醤油等をかけて頂く。