簡単♫鯖缶de素麺チャンプルー
作り方
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1
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長ネギは微塵切りにし、鯖缶の汁は切っておく。
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2
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沸いた湯に素麺を入れ、時間通りに茹でる。
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3
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湯切りしたら2を軽く洗い(出来れば湯で洗う)水気を切ったら2の鍋に戻す。
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4
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☆を全て入れ、鯖は解しながら全体をまんべんなく混ぜたら、皿に盛ってお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
水で洗うと温くなってしまうので、熱々で食べたい場合は湯で洗い、手早く混ぜて下さい。
チャンプルーと言っても炒めるとこびりつくので、まだ温かい鍋で混ぜます。洗い物も少なく済みます。
チャンプルーと言っても炒めるとこびりつくので、まだ温かい鍋で混ぜます。洗い物も少なく済みます。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行った時に、友達のご主人が作ってくれて、簡単なのに美味しいので汁で食べるのに飽きた頃によく作っています。