マジックブレットでバジルソース
作り方
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1
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バジルの葉を水洗いして、干します。
時々葉を混ぜ返すと早く乾きます。
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2
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水滴が残ったら、キッチンペーパーで拭いてください。
これくらいで100グラムです。
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3
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バジルを4分の1くらいと、オリーブオイルを半分くらい入れて、ミキシングします。
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4
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オリーブオイルを足しながら、4回くらいに分けてミキシング。最後1回で、残りの食材を全て入れます
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5
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しっかりミキシングしたら出来上がりです。
仕上げにオリーブオイル(分量外)を全体が隠れまで足します。
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コツ・ポイント
バジルの葉を詰め込むと、うまくミキシングできないので、少しずつ4回から5回に分けてミキシングしてください。
少し、塩が多いかもしれません。
冷凍保存できます。
少し、塩が多いかもしれません。
冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
試行錯誤でやってます。