半熟ゆで卵模索中の画像

Description

究極の茹で加減を探す旅

材料 (好きなだけ)

好きなだけ
茹でるための水
卵がひたるくらい

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしたら冷蔵庫から卵をそのままお湯へ

  2. 2

    写真

    IHの200℃で6分茹でる
    (最初の2分くらいは気が向いたら卵をゴロゴロ転がす)

  3. 3

    写真

    6分だとこんな感じ
    黄身は超トロトロ、白身は固まっているが、殻を剥がすときに一緒に剥がれてしまうことが多々あった

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
次は7分でやってみる
レシピID : 5758510 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/07/25

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