マヨネーズを使って、カンタンひとくちカツ
Description
カンタンにささっと作れるカツを作りたくて考えた手抜き料理です笑
sekokome18
材料
作り方
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1
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豚こま肉を入れた袋に塩コショウと塩麹を入れて揉み込んだら少し置く。
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2
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①の中に、マヨネーズを入れたら全体に行き渡るように揉み込む
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3
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②にパン粉をつける
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4
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パン粉をつけた豚コマを、180度で揚げていく。
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5
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しっかり揚げたら完成〜！
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コツ・ポイント
マヨネーズをつなぎに使うので、分量多めが良いです。塩麹なくても、マヨネーズが味付け代わりになっているのでなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
つなぎの卵と小麦粉を使ったら時間も手間もかかるので、どうやったらカンタンに揚げ物できるかなと思って考えたレシピです。
マヨネーズをつなぎに使ってます。
マヨネーズをつなぎに使ってます。
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