シビ辛・シビうま うちで作る花椒油
Description
食欲をそそるシビ辛の作り置きオイル。
かけるだけでスパイシーな中華風な味に♪
かけるだけでスパイシーな中華風な味に♪
cocoko
材料
太白胡麻油
50ｃｃ
花椒（ホール）
4g
山椒（ホール）
1g
作り方
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1
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花椒と山椒は、大さじ1程度の熱湯をかけ、軽くまぜて10分ほど浸しておく。
ふやけたら、キッチンペーパーで水気をふきとる。
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2
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太白胡麻油（白）を熱し、1にかける。
冷めるまで、そのまま置いておく。
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3
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冷めたら、保存瓶にうつす。
（気になる場合は粒は濾してください）
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コツ・ポイント
油を熱するときに、発火しないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
簡単にできるので、自家製にチャレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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