アレンジver. バナナケーキの画像

Description

ロイヤルハワイアンに泊まった時に、おもてなしで出てきたバナナケーキのレシピをアレンジしています。

材料 (直径6cm×高さ5cmマフィン型12個分)

バター
100g
砂糖
110g
2個
4〜5本
220g
小さじ1と1/2
バニラオイル
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    ポマード状のバター、砂糖、卵を混ぜる
    *写真は素炊糖を使っています

  2. 2

    写真

    よく潰したバナナを入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    バニラオイル、粉類をふるい入れてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    好みの大きさにカットしたナッツ類を入れる

  5. 5

    写真

    型に入れる(だいたい型の7〜8分目)

  6. 6

    写真

    180度のオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

粉類は、怖がらずに思い切って混ぜるといいです。切るように〜とか、混ぜすぎないように〜とビビるとダマになりやすいです。

このレシピの生い立ち

バナナケーキにレシピと料理長からのメッセージがついていたので、それをもとにしました。
レシピID : 5771325 公開日 : 19/08/04 更新日 : 19/08/04

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