生クリーム無し本物のカルボナーラ
CucinaAle
作り方
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1
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ボールに卵、ペコリーノロマーノパウダーを混ぜる。
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2
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お鍋でパスタをal denteで茹でる。
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3
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フライパンでカットしたパンチェッタを炒める。
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4
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火を止めてボールに茹でたパスタ、炒めたパンチェッタと卵を強くかき混ぜる。buon appetito!
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コツ・ポイント
三つとものステップのタイミングを考えて火を使わないでクリーミーなカルボナーラを作ってみてください
このレシピの生い立ち
クラシックイタリア料理ですが、面白いBarillaのパスタフォーマットを使って楽しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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