ゴールデンナッツ
Description
簡単にナッツのメープルシロップがけができます。ぽりぽりと、一度食べだすとなかなか止まりません。職場でも大人気の一品。
shionnomama
材料
くるみかヘーゼルナッツ
好きなだけ
メープルシロップ
好きなだけ
作り方
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1
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ナッツを天板に重ならないように広げ，１２０cくらいで軽く焼き色がつくまでオーブンで焼き少し冷めたら皮をとりのぞく。
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2
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皮をのぞいたナッツを天板に広げ，メープルシロップをまわしかける。だいたい全体にかかるくらい。多すぎると調理時間がかかる。
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3
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１4０cくらいのオーブンで，ときどき全体にシロップにからむようにかき混ぜながら、２０〜３０分ぐらい焼く。
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4
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シロップの水分が乾いてパリパリになったら出来上がり。冷めたら密閉容器に入れて保存。かなり持ちますよ。
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5
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コツ・ポイント
いろいろなナッツで試しましたが，くるみとヘーゼルナッツナッツが一番おいしくできました。あっ、マカダミアもいいです。このナッツをアップルケーキに入れるとまたおいしさがアップします。
このレシピの生い立ち
メープルシロップもナッツも好きで，ある日突然両方いっしょに食べたい！とひらめき試行錯誤の末できたレシピです。最近手に入らなくなったのでもう使っていませんが，メープルシュガーを混ぜるとできあがりが多少早いです。
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shionnomama
