暑い夏の朝ご飯に、トマト塩昆布の麦茶漬け
作り方
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丼ぶりなどに、温かいごはんをよそり、細かく切ったトマト、塩昆布をのせます。
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そこに冷たい麦茶をそそいで、完成です。
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コツ・ポイント
※トマト、もっと多くても美味しいです。軽くレンチンすると甘みがましてさらに美味しくなるかも。
※味が薄いと感じる方は、こんぶ茶を少し入れてもいいと思います。
※味が薄いと感じる方は、こんぶ茶を少し入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたミニトマトが沢山あったので、冷たい麦茶漬けに、入れてみました。トマトの酸味と、塩昆布の塩味がピッタリです。