超簡単！白身魚の和風マヨソテー

小麦粉は薄めにつけてください。マヨネーズはふつふつなるまで温めてください。焼き色がつくくらいがおいしいと思います。魚はたらでもそのとき手に入る白身魚ならなんでもOKです。しょうゆをオイスターソースにかえれば中華風になりますが、オイスターソースは味が濃いので分量は少し減らすとよいと思います。

淡白な白身魚はフライにすることも多いのですが、フライよりも手軽でお弁当のおかずにもぴったりなものを考えていたら思いつきました。超簡単で手間いらず、しかも子どもも大好きな味付けです。我が家は子どもが食べやすいように一口大に切ってから料理しますが、切り身をまるごと焼くとボリューム感が出ると思います。その場合もソースがしっかりからむように焼いてください。